Pour les fêtes de fin d’année la Maison Rastello vous proposes une sélection de mets raffinés et de qualités ainsi que des menus personnalisés.
Exceptionnellement les commandes sont a venir faire sur place avant le 16 décembre pour les fêtes de Noël et le 23 décembre pour les fêtes du 31 décembre.
Nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d’année.
Cocktails et entrées froides | Tarifs |
|---|---|
Verrine fraîcheur saumon ou Saint-Jacques | 5,00 € / pièce |
Escargots de Bourgogne par 12 | 9,50 € / pièce |
Pâté en croûte de la mer : saumon ou St-Jacques | 3,90 € / 100 gr |
Pâté en croûte de la terre : sanglier ou canard figues | 3,90 € / 100 gr |
Saumon belle vue (macédoine de légumes mayonnaise maison) | 9,50 € / portion |
Saumon fumé d’Ecosse | 9,70 € / 100 gr |
Truite de Bretagne fumée | 6,90 € / 100 gr |
Foie gras de canard entier mi-cuit maison | 14,00 € / 100 gr |
Foie gras de canard à la truffe entier mi-cuit maison | 18,00 € / 100 gr |
Entrées chaudes | Tarifs |
|---|---|
Tourte canard champignons forestiers | 5,50 € / pièce |
Tourte truite et amandes effilées | 5,50 € / pièce |
Tourte noix de Saint-Jacques ris de veau | 5,50 € / pièce |
Feuilleté de volaille aux cèpes sauce bloc de foie gras de canard | 4,95 € / pièce |
Croustillant de chèvre Sainte-Maure aux pommes caramélisées | 4,95 € / pièce |
Coquille St-Jacques recette Bretonne | 9,95 € / pièce |
Cocotte de saumon et gambas parfumées aux agrumes | 9,95 € / pièce |
Chalet de Noël aux Saint-Jacques | 7,95 € / pièce |
Plats chauds | Tarifs |
|---|---|
Tournedos de biche sauce girolles | 12,00 € / pièce |
Filet de bœuf sauce bourguignonne | 12,00 € / pièce |
Suprême de chapon rôti aux morilles | 12,00 € / pièce |
Magret de canard sauce aux cèpes | 12,00 € / pièce |
Pavé de saumon sauce beurre blanc citronné à l’aneth | 12,00 € / pièce |
Filet de lotte à l’américaine | 12,00 € / pièce |
Civet de cerf à l’Armagnac | 12,00 € / pièce |
Civet de sanglier | 9,95 € / pièce |
Gigolette de volaille aux morilles | 9,95 € / pièce |
Accompagnements | Tarifs |
|---|---|
Gratin dauphinois à la crème | 5,95 € / pièce |
Ecrasé de pommes de terre à la tapenade | 5,95 € / pièce |
Fagots de haricots verts et flan de carotte | 5,95 € / pièce |
Fondue de poireaux et riz | 5,95 € / pièce |
Pour 6 personnes | Tarifs |
|---|---|
Rôti d’agneau en croûte | 55,00 € / pièce |
Filet de bœuf en croûte | 72,00 € / pièce |
Volailles crues | Tarifs |
|---|---|
Chapon fermier Label Rouge | 23,00 € / kg |
Poularde Label Rouge | 18,00 € / kg |
Pintade fermière | 17,00 € / kg |
Caille fermière | 17,00 € / kg |
Cuisson offerte | Tarifs |
|---|---|
Dinde fermière Label Rouge | 23,00 € / kg |
Chapon de pintade fermière | 27,00 € / kg |
Poulet de Bresse | 20,00 € / kg |
Canette ou canard | 17,00 € / kg |
Tourte canard champignons
ou
Feuilleté volaille cèpes
Civet de sanglier
ou
Gigolette de volaille
Gratin dauphinois
ou
Ecrasé de pommes de terre
Verrine fraîcheur
ou
Pâté en croûte
Coquille St Jacques recette bretonne
ou
Tourte aux choix dans le menu
Poisson ou viande
(au choix)
(au choix)
Saumon fumé et foie gras et une entrée froide dans le menu
(au choix)
Poisson ou viande
(au choix)
(au choix)
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